义乌食品安全指数借助先进的安卓软件、大数据、云计算、物联网等成熟可靠的技术手段,结合当地食品安全现状。
创新管理模式,推进“五位一体”总体架构建设,加快实现“六位一体”建设方针,
建立义乌市食品安全危害大数据指数平台(简称:食品安全指数)。
食品安全指数是反映食品安全状况的动态“数字温度计”。指数范围为0至100点。由信息公开、阳光、公众参与、主体自律、政府监管五个模块组成。
每个模块下的若干相关指标构成了完整的评价指标体系,涵盖范围广、规模大、多层次的食品安全。不同地区的不同餐厅会从中获得不同的指标,监管部门、经营者、投资者和消费者可以根据具体数据选择自己需要的。
五个评价模块凸显餐饮单位的客观主动性:自动上传单位基本许可信息,获得25分基本分;物联网设备运行正常,并按要求完成安卓软件的日检、周检、月执行,践行自律、落实各项食品安全制度,奖励30分。
“也就是说,如果所有任务都落实到位,餐饮单位可以得到55分。如此重的分数强调了餐饮单位是食品安全的第一责任人。”
义乌市市场监管局全面整理制定了餐饮单位自查表。餐饮单位可以通过比对要求、定期上传实施照片来“加分”。
食品安全指数除了收集食品经营主体的数据外,还收集监管部门日常检查的数据和消费者的数据。
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